Der Mozzarella-Cheesesteak Stromboli ist eine köstliche Kombination aus zartem gegrilltem Rindfleisch, schmelzendem Mozzarella und würzigem Parmesan in einem knusprigen Pizzateig. Diese herzhafte Leckerei eignet sich perfekt als Party-Snack, Abendessen oder herzhaftes Fingerfood. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig, da Sie die Zutaten anpassen und nach Belieben experimentieren können. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie Sie diesen köstlichen Stromboli Schritt für Schritt zubereiten und Ihre Geschmacksknospen verwöhnen.
Zutaten mit Mengenangaben
- 380 g Pizzateig (gekühlt, z.B. Pillsbury)
- 2 Tassen geriebener Mozzarella, geteilt
- 680 g gegrilltes Rindfleisch (z.B. Rumpsteak), grob gehackt
- Olivenöl zum Braten
- 1 mittelgroße Zwiebel, dünn geschnitten
- 1 mittelgroße grüne Paprika, dünn geschnitten
- 1 ½ TL getrocknete italienische Gewürzmischung, geteilt
- 1 TL Knoblauchsalz
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 80 ml Parmesan-Pfefferkorn-Dressing
- 1 EL Butter, geschmolzen
- 2 EL geriebener Parmesan
Schritt-für-Schritt Anleitung
Ofen vorheizen
Beginnen Sie mit dem Vorheizen des Ofens auf 220 °C und legen Sie ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikonmatte aus, um ein Ankleben zu verhindern und die Reinigung zu erleichtern.
Zwiebeln und Paprika anbraten
Geben Sie etwas Olivenöl in eine heiße Pfanne und braten Sie die dünn geschnittenen Zwiebeln und die grüne Paprika mit 1 Teelöffel der italienischen Gewürzmischung, Knoblauchsalz und einer Prise Pfeffer für etwa 3-5 Minuten an, bis das Gemüse weich und aromatisch ist.
Teig vorbereiten
Rollen Sie den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck von etwa 30 x 40 cm aus. Streuen Sie die Hälfte des geriebenen Mozzarellas gleichmäßig auf den ausgerollten Teig, sodass eine schmelzende Grundlage für den Belag entsteht.
Belag hinzufügen
Verteilen Sie das gehackte Steak gleichmäßig über den Mozzarella und geben Sie die gebratenen Zwiebeln und Paprika darauf. Träufeln Sie das Parmesan-Pfefferkorn-Dressing gleichmäßig darüber und streuen Sie den restlichen Mozzarella darüber, um eine zusätzliche Käseschicht zu erzeugen.
Rollen und Backen
Rollen Sie den Teig vorsichtig von der breiteren Seite her auf und legen Sie die Nahtseite nach unten auf das vorbereitete Backblech. Bestreichen Sie die Oberseite des Teigrolls mit der geschmolzenen Butter und bestreuen Sie sie mit dem restlichen italienischen Gewürz und Knoblauchsalz. Streuen Sie den geriebenen Parmesan darüber, um eine knusprige Kruste zu erzeugen.
Backen
Backen Sie den Stromboli im vorgeheizten Ofen für 18-20 Minuten, bis er goldbraun und knusprig ist. Lassen Sie den Mozzarella-Cheesesteak Stromboli nach dem Backen etwa 5 Minuten ruhen, bevor Sie ihn anschneiden.
FAQs
1. Kann ich andere Käsesorten verwenden? Ja, Sie können auch Provolone, Cheddar oder Gouda verwenden, je nach Geschmacksvorlieben.
2. Ist es möglich, den Stromboli im Voraus zuzubereiten? Ja, Sie können den Stromboli im Voraus zusammenrollen und ungebacken im Kühlschrank aufbewahren. Backen Sie ihn frisch, wenn Sie ihn servieren möchten.
3. Was passt gut als Beilage zu Stromboli? Ein frischer Salat oder Pommes Frites passen hervorragend als Beilage.
4. Kann ich den Stromboli einfrieren? Ja, Sie können ihn vor dem Backen einfrieren. Bei Bedarf einfach auftauen und nach Anleitung backen.
Fazit
Der Mozzarella-Cheesesteak Stromboli ist eine großartige Wahl für Käse- und Fleischliebhaber, die ein schnelles und dennoch köstliches Gericht suchen.