Cremige Cajun-Hähnchen-Linguine mit Knoblauch-Mozzarella-Sauce.

Einleitung

Die Cajun-Küche ist bekannt für ihre würzigen Aromen und die Verwendung von frischen Zutaten. In diesem Rezept vereinen wir saftiges Hähnchen, cremige Linguine und eine köstliche Knoblauch-Mozzarella-Sauce zu einem wahren Geschmackserlebnis.

Zutaten

400g Linguine
2 Hähnchenbrustfilets

2 EL Cajun-Gewürzmischung
2 EL Olivenöl

3 Knoblauchzehen, gehackt
200ml Sahne

100g Mozzarella, gerieben
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

1. Die Linguine nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

2. Die Hähnchenbrustfilets mit Cajun-Gewürzmischung, Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

3. In derselben Pfanne den gehackten Knoblauch kurz anbraten, bis er duftet. Sahne hinzufügen und köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist.

4. Den geriebenen Mozzarella in die Sauce geben und schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5. Die Linguine zur Sauce geben und gut vermengen. Die Hähnchenbrustfilets in Scheiben schneiden und auf den Linguine anrichten. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Häufige Fragen

1. Kann ich anstelle von Hähnchen auch Garnelen verwenden?
Ja, dieses Rezept schmeckt auch köstlich mit Garnelen anstelle von Hähnchen.

2. Kann ich die Sauce auch vegan zubereiten?
Ja, anstelle von Sahne und Mozzarella können Sie auch pflanzliche Alternativen wie Sojasahne und veganen Käse verwenden.

3. Kann ich die Cajun-Gewürzmischung selbst machen?
Ja, Sie können Ihre eigene Cajun-Gewürzmischung aus Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano, Thymian, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer herstellen.

Fazit

Diese cremigen Cajun-Hähnchen-Linguine mit Knoblauch-Mozzarella-Sauce sind ein echter Gaumenschmaus, der schnell zubereitet ist und jeden begeistern wird. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie die würzige und cremige Kombination. Bon Appétit!