Blätterteig ist eine wahre Zauberzutat in der Küche – vielseitig und schnell zuzubereiten. Wenn du auf der Suche nach einem Snack oder Fingerfood bist, das sowohl einfach als auch köstlich ist, dann sind diese Schinken-Käse-Blätterteigrollen genau das Richtige für dich! Dieses Rezept ist ideal für Partys, als Appetizer oder für ein schnelles Abendessen. Die Kombination aus zartem Blätterteig, herzhaftem Hähnchenschinken und geschmolzenem Cheddar-Käse sorgt für ein Geschmackserlebnis, das jeder lieben wird.
Zutaten für Schinken-Käse-Blätterteigrollen
Für die Zubereitung der Schinken-Käse-Blätterteigrollen benötigst du nur wenige Zutaten, die du in jeder gut sortierten Küche finden kannst. Diese Kombination aus Blätterteig, Schinken und Käse bietet eine perfekte Balance aus herzhaftem Geschmack und einer knackigen Textur, die ideal zum Snacken ist.
- 1 Blatt Blätterteig (aufgetaut, wenn tiefgekühlt)
- 1 EL Dijon-Senf
- 170 g dünn geschnittener Hähnchenschinken
- 170 g Cheddar-Käse, in Scheiben
- Etwas Öl oder Antihaftspray für die Muffinform
Zubereitung der Schinken-Käse-Blätterteigrollen
Die Zubereitung dieser Blätterteigrollen ist denkbar einfach und dauert nur wenig Zeit. Innerhalb von weniger als 30 Minuten kannst du diese köstlichen Rollen frisch aus dem Ofen genießen. Befolge einfach die folgenden Schritte:
Schritt 1: Den Backofen vorheizen
Zuerst musst du deinen Backofen auf 200°C vorheizen (Ober-/Unterhitze). Während der Ofen sich aufheizt, kannst du die Muffinform vorbereiten. Fette sie leicht mit etwas Öl oder Antihaftspray ein, damit die Blätterteigrollen später nicht kleben bleiben.
Schritt 2: Den Blätterteig vorbereiten
Lege das aufgetaute Blatt Blätterteig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche. Nimm ein Nudelholz und rolle den Blätterteig vorsichtig aus, um alle Falten zu entfernen und die Oberfläche zu glätten. Das sorgt dafür, dass die Blätterteigrollen später gleichmäßig backen. Sobald der Teig glatt ist, bestreiche die Oberfläche mit einem Esslöffel Dijon-Senf. Der Senf verleiht den Rollen eine würzige Note, die perfekt mit dem Käse und dem Schinken harmoniert.
Schritt 3: Schinken und Käse belegen
Verteile die dünn geschnittenen Scheiben Hähnchenschinken gleichmäßig auf dem Blätterteig. Achte darauf, dass der Schinken den gesamten Teig bedeckt, damit jede Rolle den herzhaften Geschmack des Schinkens aufnimmt. Danach legst du die Käsescheiben über den Schinken. Der Cheddar-Käse wird beim Backen schön schmelzen und die Blätterteigrollen noch leckerer machen.
Schritt 4: Aufrollen und Schneiden
Nun rolle den Teig vorsichtig von der längeren Seite her zu einer Rolle auf. Achte darauf, dass der Teig nicht zu fest gerollt wird, damit die Füllung beim Backen nicht herausquillt. Nachdem du den Teig zu einer Rolle geformt hast, schneide diese in der Mitte durch. Jede Hälfte schneidest du dann in etwa 6 gleich große Stücke. Du solltest insgesamt 12 Stücke erhalten.
Schritt 5: Die Rollen backen
Lege die geschnittenen Blätterteigrollen mit der Schnittseite nach oben in die vorbereitete Muffinform. Die Rollen sollten gut Platz in der Form haben, aber sich nicht gegenseitig berühren, da sie beim Backen etwas aufgehen werden. Schiebe die Muffinform nun in den vorgeheizten Ofen und backe die Blätterteigrollen für etwa 18 bis 20 Minuten, bis der Blätterteig aufgegangen und goldbraun ist.
Schritt 6: Abkühlen und servieren
Lass die Blätterteigrollen nach dem Backen etwa 5 Minuten abkühlen, damit sie sich besser anfassen lassen und nicht zu heiß sind. Danach kannst du sie direkt servieren und genießen!
Vorbereitungszeit, Backzeit und Portionen
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Backzeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 35 Minuten
- Portionen: 12 Blätterteigrollen
Diese einfachen Schinken-Käse-Blätterteigrollen sind in kürzester Zeit zubereitet und eignen sich hervorragend als Snack oder Beilage. Sie sind auch ideal für ein Buffet oder ein Picknick.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Kann ich auch andere Käsesorten verwenden?
Ja, du kannst den Cheddar-Käse durch jede andere Käsesorte ersetzen, die gut schmilzt. Mozzarella, Gouda oder Emmentaler wären ebenfalls eine gute Wahl. Probiere einfach aus, welche Sorte dir am besten schmeckt.
Muss ich den Blätterteig selbst machen?
In diesem Rezept verwenden wir fertigen Blätterteig, um die Zubereitung so einfach und schnell wie möglich zu halten. Du kannst natürlich auch selbst Blätterteig machen, wenn du mehr Zeit hast und es bevorzugst.
Kann ich die Rollen auch im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst die Blätterteigrollen bis zu einem Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Backe sie einfach vor dem Servieren wie im Rezept beschrieben. Auch das Einfrieren der Rollen ist möglich – friere sie vor dem Backen ein und backe sie direkt aus dem Gefrierschrank.
Was passt gut zu diesen Blätterteigrollen?
Diese Blätterteigrollen eignen sich hervorragend als Snack oder Vorspeise. Du kannst sie mit einem frischen Salat oder einer leckeren Dipsauce wie Guacamole oder Sour Cream servieren. Auch eine Tomatensalsa passt wunderbar dazu.
Fazit
Die Schinken-Käse-Blätterteigrollen sind eine einfache und schnelle Möglichkeit, deinen Gästen oder der Familie etwas Leckeres zu servieren. Sie sind perfekt für jedes Event und lassen sich wunderbar anpassen, je nachdem, welche Zutaten du zur Hand hast. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand kannst du ein köstliches und beeindruckendes Gericht zaubern, das alle lieben werden. Ob als Snack, Appetizer oder sogar als kleine Mahlzeit – diese Blätterteigrollen sind immer eine gute Wahl!