Einführung
Zimtstangen mit Frischkäse-Frosting sind ein süßer Leckerbissen, der Zimtliebhaber auf der ganzen Welt begeistert. Diese köstlichen Stangen erinnern an die berühmten Zimtschnecken von Pizza Hut, die mit einem Hauch von Zucker, Zimt und einer großzügigen Schicht cremigen Frischkäse-Frostings verfeinert sind. Sie eignen sich perfekt für den Genuss am Nachmittag, als Dessert oder sogar für besondere Anlässe. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie diese himmlischen Zimtstangen zu Hause zubereiten können.
Zutaten:
Für die Zimtstangen:
- 450 g Pizzateig (selbstgemacht oder gekauft)
- 100 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 80 g Butter oder Margarine (geschmolzen)
Für das Frischkäse-Frosting:
- 60 g Frischkäse (weich)
- 60 g Butter (Raumtemperatur)
- 100 g Puderzucker
- ¼ TL Vanilleextrakt
- 2 TL Milch
Zubereitung und Vorbereitungsmethode:
Schritt 1: Vorbereitung des Pizzateigs
Wenn Sie gekauften Pizzateig verwenden, nehmen Sie diesen zunächst aus der Verpackung. Legen Sie ihn in eine geölte Schüssel und decken Sie ihn mit einem sauberen Küchentuch ab, damit er Zimmertemperatur erreichen kann. Dies ist wichtig, um den Teig später leicht ausrollen zu können.
Schritt 2: Zimt-Zucker-Mischung vorbereiten
In einer kleinen Schüssel mischen Sie den Zucker und den Zimt gründlich. Diese Mischung wird später großzügig über den Pizzateig gestreut, um den köstlichen Zimtgeschmack zu erzeugen.
Schritt 3: Den Pizzateig ausrollen
Heizen Sie den Backofen auf 220°C vor. Sobald der Teig Zimmertemperatur erreicht hat, rollen Sie ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus, bis er die Größe einer eingefetteten 23×33 cm Backform erreicht. Legen Sie den Teig vorsichtig in die Form und dehnen Sie ihn sanft in die Ecken, damit er die gesamte Fläche der Form bedeckt.
Schritt 4: Teig in Streifen schneiden
Verwenden Sie einen Pizzaschneider, um den ausgerollten Teig zuerst in zwei Hälften zu teilen. Schneiden Sie dann sechs horizontale Streifen, um gleichmäßige Zimtstangen zu erhalten.
Schritt 5: Butter und Zimt-Zucker-Mischung auftragen
Bestreichen Sie den Teig gleichmäßig mit der geschmolzenen Butter oder Margarine. Streuen Sie die vorbereitete Zimt-Zucker-Mischung großzügig über den Teig, sodass jeder Streifen bedeckt ist.
Schritt 6: Backen
Backen Sie die Zimtstangen im vorgeheizten Ofen für etwa 16 bis 18 Minuten, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist. Sobald sie fertig gebacken sind, nehmen Sie die Stangen aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen. Streichen Sie die restliche geschmolzene Butter über die Stangen, um den Geschmack zu intensivieren.
Schritt 7: Zubereitung des Frischkäse-Frostings
Während die Zimtstangen abkühlen, bereiten Sie das Frischkäse-Frosting vor. In einer Rührschüssel vermengen Sie den weichen Frischkäse und die Butter mit einem Handmixer, bis die Mischung glatt ist. Geben Sie den Puderzucker hinzu und rühren Sie ihn mit einem Löffel unter, bevor Sie die Masse mit dem Handmixer nochmals glattrühren. Zum Schluss fügen Sie den Vanilleextrakt und die Milch hinzu und schlagen alles noch einmal auf, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Schritt 8: Servieren
Servieren Sie die abgekühlten Zimtstangen mit dem Frischkäse-Frosting. Verteilen Sie das Frosting entweder auf den Zimtstangen oder servieren Sie es in einem separaten Schälchen zum Dippen. Genießen Sie diese Leckerei warm oder kalt.
Häufig gestellte Fragen (FAQs):
1. Kann ich auch einen anderen Teig anstelle von Pizzateig verwenden?
Ja, Sie können auch Blätterteig oder Hefeteig verwenden. Allerdings gibt Pizzateig den Zimtstangen die charakteristische Textur, die an die berühmten Zimtschnecken erinnert.
2. Kann ich die Zimtstangen einfrieren?
Ja, die Zimtstangen lassen sich gut einfrieren. Lassen Sie sie vor dem Einfrieren vollständig abkühlen. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter oder einem Gefrierbeutel auf. Vor dem Servieren können Sie sie einfach im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen.
3. Kann ich das Frischkäse-Frosting auch weglassen?
Natürlich! Die Zimtstangen schmecken auch ohne Frosting köstlich. Wenn Sie jedoch die extra cremige Note bevorzugen, sollten Sie das Frosting unbedingt ausprobieren.
4. Wie lange sind die Zimtstangen haltbar?
Frisch gebackene Zimtstangen bleiben bei Raumtemperatur etwa 2-3 Tage frisch, wenn sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Sie können sie auch im Kühlschrank aufbewahren, um die Haltbarkeit auf bis zu 5 Tage zu verlängern.
5. Kann ich das Frosting auch mit einer anderen Geschmacksrichtung zubereiten?
Ja, Sie können das Frosting nach Belieben abwandeln. Fügen Sie zum Beispiel etwas Zitronenschale oder einen Hauch von Zimt hinzu, um eine andere Geschmacksnote zu erhalten.
Fazit:
Zimtstangen mit Frischkäse-Frosting sind ein wahrer Genuss, der jeden süßen Zahn befriedigt. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ideal für jede Gelegenheit – ob als süßer Snack, Dessert oder sogar zum Frühstück. Die Kombination aus der Zimt-Zucker-Mischung und dem cremigen Frischkäse-Frosting sorgt für eine perfekte Balance zwischen süß und würzig. Probieren Sie dieses Rezept aus und überraschen Sie Ihre Familie oder Freunde mit dieser köstlichen Leckerei.